미켈레 사타 피아스트라이아: 이탈리아 명품 와인

미켈레 사타 피아스트라이아(Michele Satta Piastraia)는 이탈리아 토스카나 지역의 볼게리에 위치한 와이너리에서 생산되는 독특하고 매력적인 와인입니다. 이 와인은 특히 바이오다이나믹 방식으로 제조되어 지속 가능한 와인 생산의 선두주자로 인정받고 있습니다.

와이너리의 역사와 철학

미켈레 사타 와이너리는 1980년대에 설립되었으며, 1993년부터 볼게리의 오르넬라이아 와이너리와 협력하며 그 명성을 쌓아왔습니다. 미켈레 사타는 단일품종뿐 아니라 블렌딩 와인도 다양하게 생산하고 있으며, 피아스트라이아는 그 중에서도 최고의 블렌드 와인 중 하나로 꼽힙니다.

피아스트라이아의 블렌딩 마법

미켈레 사타 피아스트라이아는 네 가지 품종을 완벽하게 블렌딩하여 만들어집니다: 메를로, 시라, 산지오베제, 그리고 카베르네 소비뇽. 각각의 품종이 25%의 비율로 블렌딩되어 독특한 풍미를 자아냅니다.

품종	비율
메를로 (Merlot)	25%
시라 (Syrah)	25%
산지오베제 (Sangiovese)	25%
카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)	25%

테이스팅 노트

미켈레 사타 피아스트라이아는 첫 오픈 시부터 강렬한 베리류의 과일향이 인상적입니다. 카시스, 라즈베리, 블루베리의 풍부한 향에 후추와 담배, 감초, 흑연, 머스크의 복합적인 향이 더해져 있습니다. 이 와인은 달콤함과 깊이 있는 풍미로 많은 이들의 기대감을 불러일으킵니다.

알코올 도수는 13.5%로, 비교적 부드러운 구조와 균형 잡힌 맛으로 다양한 음식과의 매칭이 훌륭합니다.

죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 와인

미켈레 사타 피아스트라이아는 닐 베케트의 "죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 와인 1,001"에 포함될 정도로 많은 와인 애호가들의 사랑을 받고 있습니다. 진한 과일향과 조화로운 블렌딩이 만들어내는 이 와인의 매력을 직접 경험해 보시길 권합니다.